Chile es uno de los países que lidera certificación de productos veganos en Latinoamérica
Entre las empresas que se han certificado a través de la fundación destacan multinacionales como Nestlé, Bimbo, Concha y Toro y Masglo; pero también contabilizan emprendimientos locales que han certificado productos artesanales, como el caso de la Cerveza Nonquen, en Chile.
Vinos y cosméticos son las categorías de más productos certificados como veganos en el 2023 que registró la Fundación Veg. En estos segmentos destacan empresas de Chile, Colombia y México. Con un total de 170 compañías y 1.900 productos certificados en toda la región, desde México hasta Chile, la Fundación destaca la variedad de marcas y empresas que le han apostado a la certificación V-Label.
“Hemos visto un interés creciente en productos diferentes a los alimentos, por eso podemos decir con orgullo que contamos con casi 400 cosméticos certificados como veganos entre estos tres países”, afirma Ignacia Uribe, directora general y fundadora de Fundación Veg.
Entre las empresas que se han certificado a través de la fundación destacan multinacionales como Nestlé, Bimbo, Concha y Toro y Masglo; pero también contabilizan emprendimientos locales que han certificado productos artesanales, como el caso de la Cerveza Nonquen, en Chile.
“Las nuevas alternativas emergentes a productos animales como la carne y los lácteos pueden contribuir a reducir significativamente la huella ambiental del sistema alimentario mundial, sobre todo en los países de renta alta y media, siempre que utilicen energías bajas en carbono”, dicen desde la fundación.
Con este programa, la fundación incentiva a las empresas a incluir productos veganos dentro de las estrategias de sostenibilidad para mitigar el impacto medio ambiental de la producción de alimentos.
TAMBIÉN LIDERA EN SUPERMERCADOS
La fundación también realizó un estudio en Chile, Colombia, México, Perú, Ecuador y Costa Rica, en el que midió la cantidad de opciones veganas en el mercado, el impacto del producto y las categorías donde se encuentran en los 27 retails de supermercados de 17 ciudades de la región.
De estos países, Chile destaca al tener más productos de origen vegetal certificados disponibles en los supermercados con más de 100 marcas y más de 1.500 productos en el mercado. El ranking vegano de la organización detalla que en la evaluación general, donde se midió la disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados, Líder se quedó con el primer lugar, le siguió Jumbo, Unimarc, Santa Isabel, Tottus y Líder Express.
Fuente Forbes
